Wilson`s KOSTBARKEITEN

die berechtigten Fragen zu unserem Lokal sind selbstverständlich gestattet:

Wer     ist oder war Wilson?

Wie     kam das Konzeptrestaurant Wilson`s zu seinem Namen?

Was     hat der Namensgeber Wilson`s mit internationalen Kostbarkeiten zu tun?

William Wilson war ab 1829 beim Dampfmaschinen- und Lokomotivenbauer George Stephenson als Mechaniker angestellt. Für die am 7. Dezember 1835 eröffnete erste Bahnstrecke in Deutschland zwischen Nürnberg und Fürth wurde die erste Dampflokomotive von Stephenson geliefert. Auf Wunsch der Ludwigs-Eisenbahn-Gesellschaft wurde von Stephenson auch der Lokführer und Ingenieur in Person von Wilson gestellt. Dieser sollte das Personal im Betrieb der Lokomotive unterweisen sowie Nachfolger ausbilden. Außerdem übernahm er die Einrichtung und später die Leitung einer Bahnwerkstatt, die sich genau in den Räumlichkeiten unseres jetzigen, neuen Konzeptlokals befand.

Am 7. Dezember 1835 schließlich fuhr William Wilson als Lokführer die erste deutsche Eisenbahn mit der Lokomotive Adler auf der neu gebauten Strecke der Ludwigsbahn. Die Fahrgäste wollten mit keinem anderen als mit dem „langen Engländer“ fahren. Wenn er nicht selbst die Lokomotive fuhr, sanken sogar die Einnahmen. Wilson hatte sich so sehr an seine neue Heimat gewöhnt, dass er Nürnberg nie mehr verlassen sollte.

Diese erste Fahrt Wilson`s zwischen Nürnberg und Fürth war die Initialzündung einer nahezu grenzenlosen Mobilität. Nach und nach wurde der internationale Austausch von Arbeitskräften und Waren eine Selbstverständlichkeit. Auch kulinarische Kostbarkeiten fanden mehr und mehr ihren Weg aus fremden Ländern zu uns ins Frankenland.

Diese (Ess-)Kultur aus den unterschiedlichsten Regionen haben wir mit unserem Konzept aufgegriffen und verarbeiten für Sie, liebe Gäste, täglich frische Produkte und verwöhnen Sie immer wieder neu. Bestaunen Sie Ihre Teller und Gläser mit Kostbarkeiten aus ganz Europa – ja aus der ganzen Welt. Beste Qualität für höchste Ansprüche und puren Genuss.

In unserem „WEINKOSTLADEN“ fertigen wir auch individuelle Wilson`s-Geschenkkörbe zu ganz unterschiedlichen Themen. Gerne übernehmen wir auch die termingerechte Lieferung an Ihren (Wunsch-)Empfänger. Lassen Sie sich beraten.

Bier, Wein, Esskultur: unser Credo – Ihr Genuss!

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

Ihr

Wilson`s-Team